Lorenzo Pazzaglia viene de la cocina. Chef de formación, aprendió donde otros no habrían buscado: la armonía de los contrastes, la dosificación de las texturas, la manera en que un ingrediente puede alterar un equilibrio. Su primer laboratorio fue la cocina, donde desarrolló un sentido de los equilibrios sutiles. Este enfoque intuitivo se trasladó naturalmente al mundo del perfume. La prueba de que una nariz que viene de la mesa puede contar tanto como una nariz proveniente de la tradición.