Goldfield & Banks est une maison de parfumerie fondée en Australie, née en 2016 à Sydney d'un coup de foudre. Dimitri Weber, parfumeur franco-belge, visite l'Australie pour la première fois vers 2014 et cherche une marque de parfum australienne. Il n'en trouve aucune. Fasciné par la richesse botanique d'un continent que la parfumerie moderne n'avait presque jamais exploré, il décide de rester et de créer ce qui n'existait pas. Le nom de la maison rend hommage à Joseph Banks, le botaniste britannique qui accompagna James Cook lors de son tour du monde au XVIIIe siècle et fut le premier à révéler au monde européen l'extraordinaire diversité végétale de l'Australie. C'est cette même curiosité exploratrice que Dimitri Weber transpose dans ses parfums : boronia, gingembre rouge australien, bois de santal de Tasmanie, mousse côtière du Sud, lavande de Tasmanie issue de plants provençaux transplantés il y a un siècle. Des ingrédients rares, peu ou jamais utilisés en parfumerie, cueillis sur place puis envoyés en France pour être formulés avec de l'alcool de betterave bio et mis en bouteille selon les méthodes européennes. Chaque parfum est une carte postale précise : un coucher de soleil sur l'océan Indien pour Sunset Hour, la sensation de marcher sur une côte battue par les vagues pour Pacific Rock Flower, la chaleur d'une rose en plein désert pour Rose Magnitude. Des extraits haute concentration, pensés pour durer et laisser une empreinte nette. L'Australie dans un flacon, composée avec le savoir-faire français.